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印尼卢瓦克咖啡品尝– Coffee or Poop?

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您会尝试一杯吗?

咖啡时间ðŸ™,

环球&香料去喝咖啡了。是的,我们喝咖啡,没有大便!咖啡对不同的人意味着不同的事物。对于某些人来说,这是他们早晨的新鲜感,对于其他人来说,则是灵感的汇集。对于我们来说,Kopi Luwak是一次体验!

它是什么?

我们一直想尝试Kopi Luwak。简单来说,它是从猫屎中获得的咖啡。麝猫被喂以高品质的咖啡豆。它无法消化这些豆类,因此将其排出。然后将已被其消化液(蛋白酶)作用(发酵)的豆子从粪便中分选出来并烘烤。根据咖啡豆的类型,烘烤可能会持续约两个小时或更长时间。

准备好“分离”的咖啡
分批准备好进行分拣和烘焙
灵猫

大多数人都觉得它很粗糙,但是我们喝的咖啡真的很香,令人满足!

自己看看... 

Kopi Luwak –虚拟之旅

味道:

阿米特(Lyf的安静伴侣日历)是一位黑咖啡爱好者,每天早晨都喝一杯热咖啡!他只是a着嘴,就在柜台上为自己买了一包,而我and了一口,把棕榈糖粒扔进了我的嘴。穿过含糖立方体的每口酒都变得更甜,更美味。它不仅芳香,而且还带有烤面包和木质的味道。尽管味道可能很主观。

有趣的事实:

▲世界上最昂贵的咖啡
猫:亚洲棕榈灵猫
at获得的咖啡豆:猫被喂食的部分消化或未消化的樱桃

哪里: 印度尼西亚日惹的Kopi Luwak Mataram。感谢我们的导游Didik推荐这个空间,该空间内有狸猫,一个屋顶下的咖啡处理和烘焙装置以及待售的咖啡包。如果您想在印度尼西亚Jogja租车和司机,请与他联系 这里.

大概费用: 一小杯品尝咖啡+一小包卢瓦克咖啡粉(50克)售价为MYR 70 / USD 17(四舍五入)

在一个冒险,忙碌的一天过后,我们真的被洗劫一空,需要一些东西来唤醒我们,并准备好长途跋涉回到酒店。有什么比喝一杯有有趣故事的咖啡更好的方法了,对吗?

现在您已经知道它是粪便中的咖啡–您敢尝试吗?

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**免责声明:尽管有很多人担心将猫关在笼子里,而不是跟随它们在自然,开放的栖息地中追捕它们,以收集未消化的废物;撰写这篇文章的目的纯粹是为了了解kopi luwak的过程和味道,绝不鼓励笼养或伤害这些动物。

 

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